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Sostenibilidad

El medioambiente y la sostenibilidad es una prioridad máxima para todas nuestras bodegas.Victor Urrutia, 5º generación de C.V.N.E.

En el núcleo mismo de nuestra misión como Compañía Vinícola del Norte de España, se encuentra nuestro compromiso ineludible con la sostenibilidad, no solo como respuesta a las demandas presentes del mundo en el que vivimos, sino como una responsabilidad hacia el legado que hemos recibido y que dejaremos del mismo modo a las generaciones venideras.

En nuestra bodega de La Val, hemos materializado este compromiso a través de prácticas más responsables, conscientes de nuestra responsabilidad en la preservación del medio ambiente. Este compromiso no solo es una elección empresarial; es una convicción arraigada que impulsa nuestras decisiones y acciones cotidianas. Así, hemos puesto en marcha un Plan de Sostenibilidad 2020-2025, enfocado en la reducción de las emisiones de carbono con el objetivo de alcanzar las emisiones netas 0 en el año 2050, alineado con la Campaña de las Naciones Unidas Race to Zero.

Nuestras medidas de sostenibilidad

Verificación de la Huella de Carbono

Anualmente, realizamos la verificación de la Huella de Carbono de la Compañía desde el año 2020, incluyendo viñedo, en base al estándar internacional ISO-14064

Gestión Sostenible del Viñedo

Durante los meses de invierno, las ovejas pastan entre las cepas, mientras los árboles frutales y las plantas con flor fomentan la biodiversidad y ayudan a mantener el equilibrio natural del ecosistema.

Energía Eléctrica Renovable

Uso de energía eléctrica procedente de fuentes 100% origen renovable. Contratación de compañías eléctricas con Garantía de origen renovable (GdO) cuyas emisiones asociadas son 0 kg CO2 eq/KWh consumido.
Instalación de paneles fotovoltaicos para la producción de energía renovable autogenerada. La Val cuenta con una potencia instalada de 25 kW, que ha supuesto un 10% de la energía consumida en 2025 en la bodega.

Economía circular

Valorización, mediante gestores, de los residuos inertes y los productos de vinificación, tales como los orujos, que se valorizan para obtener biofertilizantes.

Reducción del Uso del Agua

Se han desarrollado diferentes estrategias para una gestión responsable de este recurso, mediante la monitorización y optimización de los procesos de limpieza en las diferentes áreas de bodega.

Packaging Sostenible

Seguir con el empleo de Packaging Sostenible, mediante el uso de botellas con reducción de vidrio; empleo de cajas de cartón reciclado, y empleo de palets retornables.

Certificaciones

International Wineries for Climate Action (IWCA)

La Val, como parte de Compañía Vinícola del Norte de España, se ha incorporado a la organización International Wineries for Climate Action (IWCA), (IWCA). El objetivo de la organización es conseguir cero emisiones netas 0 para el año 2050, garantizando reducciones de emisiones constantes en línea con los objetivos intermedios en 2030, alineados con la Campaña de las Naciones Unidas Race to Zero. Se trata de la organización más reconocida a nivel internacional del sector vinícola, en la que se comparten estrategias para reducir las emisiones y se desarrollan metodologías para su medición. Se incluyen los viñedos en el cálculo de emisiones. C.V.N.E es Gold Member.
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ISO 14.064-1 – Inventario GEI de organización

Certificado de CVNE por el que se cuantifican y verifican las emisiones de gases efecto invernadero (GEI) de la organización: en su Alcance 1, que incluye las emisiones directas; Alcance 2, que abarca las emisiones indirectas asociadas al consumo de electricidad; y Alcance 3, que considera otras emisiones indirectas generadas a lo largo de la cadena de valor. Esta certificación demuestra el compromiso y mejora de nuestro desempeño ambiental y el cumplimiento de los objetivos de sostenibilidad y acción climática.
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